ちょっと前にスーパーでカレーパウダーを買った。
カレー丼、カレーうどん用。
なので、昨日はカレー丼にした。
蕎麦屋を手伝っていた頃は、めんつゆもあればそれに加える物も
元から用意されていた(仕込みは手伝ってなかった)ので
一から自分でやるのは初だった。
案の定、微妙に失敗した。
見て分かる通り、色が濃い。
カレーパウダーが多かったようで、見た目通り辛かった。
あと、つゆが多かった。
備忘録
めんつゆ 1/2カップ
水 1/2カップ
カレーパウダー 大匙1
小麦粉 大匙1
片栗粉 大匙1
水 てきとー
次作るときはこれを元に調整だなぁ。